Wednesday, June 29, 2016

कैसे बनाएं लौकी के कोफ्ते - Loki ke Kofte Recipe in Hindi

आसानी से लौकी के कोफ्ते Loki ke Kofte Recipe in Hindi बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।... लौकी के कोफ्ते बनाने की लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है...
(कैसे बनाएं लौकी के कोफ्ते | Loki ke Kofte Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 20 मिनट बनाने का समय
  • 146 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 6.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
लौकी के कोफ्ते बनाने की सामग्री:-
  • 1/2 किलो लौकी
  • 1-1/2 कटोरी बेसन
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 2 टमाटर
  • 2 प्याज
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी
  • 2 छोटे चम्मच तेल
  • 1 हरी मिर्च
  • सजाने के लिए कटा हुआ हरा धनिया
  • तलने के लिए तेल
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • एक चुटकी हींग
लौकी के कोफ्ते बनाने की विधि:-
  • पहले लौकी को कस ले नमक मिलाकर थोड़ी देर अलग रख दें.
  • लौकी निचोड़ ले फिर बेसन मिलाएं नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च, मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें और फिर इसकी छोटी-छोटी गोलियां बनाएं एक कढ़ाई में तेल गरम करके इन गोलियों को कढ़ाई में तल ले |
-ग्रेवी तैयार करते हैं-
  • एक पैन में साबुत मसाले डालकर गरम करें फिर मिक्सी में दरदरा पीस लें | अब प्याज और टमाटर को काट लें ,तड़का तैयार करें हींग जीरा टमाटर और प्याज का पेस्ट डालकर भूनें इसके बाद सारे मसाले डालकर उसमें थोड़ा पानी डाल दें अब ग्रेवी को थोड़ा गाढ़ा होने दें,
  • अब उसके बाद ग्रेवी को आंच से उतार लें उसमें कोफ्ते डाल दें और धनिए की सजावट के साथ लौकी के कोफ्ते का लुफ्त उठाये |
  • (कैसे बनाएं लौकी के कोफ्ते | Loki ke Kofte Recipe in Hindi)
Sumary
  • 4 Servings
  • 10m Prep Time
  • 20m Cook Time
  • 30m Total Time
  • 146.0 Calories (100g)
  • 6.0g fat Content (100g)
  • Vegetarian
  • Indian (Cuisine)
  • Main Dish (Category)