Thursday, June 30, 2016

कैसे बनाएं मखाने की खीर - Makhane Ki Kheer Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से मखाने की खीर बनाने की विधि (तरीका)चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।...
(कैसे बनाएं मखाने की खीर | Makhane Ki Kheer Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 166.50 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 2.83 g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डिजर्ट डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मखाने की खीर बनाने की सामग्री:-
  • 3 कप मखाने
  • 1 लीटर दूध
  • 1/2 कटोरी चीनी (पिसी)
  • 2 चम्मच शुद्ध घी
  • 1 चम्मच ईलाइची पाउडर
  • 1 कप बारीक कटी हुई सुखी मेवा (काजू, बादाम, किशमिश, चिरोंजी, पिस्ता)
मखाने की खीर बनाने की विधि:-
  • एक पैन में घी गरम करके उसमे मखाने डाल कर भून ले। अब भुने हुए मखाने ठंडा होने के लिए अलग प्लेट में रख दे।
  • अब ठंडे मखानों के छोटे छोटे टुकड़े कर ले। दूध को ऊबाल कर उसमे मखानों के टुकड़े डाले, और उसे ५ मिनट्स तक चलाते रहे।
  • अब इसे गुनगुना होने के लिए रख दे। गुनगुने मिश्रण में पिसी चीनी, ईलाइची पाउडर मिला दे। आप की मखानों की खीर तैयार है, उसमे सूखे मेवे डाल कर सर्व करें।
उपयोगी सुझाव:-
  • अगर खीर कन्डेन्सड मिल्क मिला कर बना रहे हैं तब खीर में चीनी न डालें या बहुत कम डालें
  • किसी भी मेवा का उपयोग आप अपनी पसंद के अनुसार कर सकते हैं।
  • आप अपनी पसंद का अनुरूप इसमें केसर,इलाइची पाउडर या जायफल का पाउडर डाल कर इसके स्वाद को और भी बढ़ा सकते हैं।(ध्यान रखें किसी एक टेस्ट का उपयोग करें।)
  • (कैसे बनाएं मखाने की खीर | Makhane Ki Kheer Recipe in Hindi)
Sumary
  • 4 Servings
  • 10m Prep Time
  • 15m Cook Time
  • 25m Total Time
  • 166.5 Calories (100g)
  • 2.83g fat Content (100g)
  • Vegetarian
  • Indian (Cuisine)
  • Dessert Dish (Category)