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Recipe in Hindi

कैसे बनाएं मूंग दाल कचौड़ी - Moong Dal Kachori Recipe in Hindi

मूंग दाल कचौड़ी (बेड़वीं पूरी) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) Moong Dal Kachori Recipe in Hindi चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।... आज हम आपको बहुत ही आसान तरीके से मूंग की दाल की कचोडी (बेड़वीं पूरी) बनाना बताएंगे , जिसमे सिर्फ 10-15 मिनट का समय लगेगा। ये खाने में बहुत स्वादिस्ट और कुरकुरी होती है----
(कैसे बनाएं मूंग दाल कचौड़ी - Moong Dal Kachori Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 201 कैलोरीज (1 piece)
  • 11g फैट (1 piece)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्नैक
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मूंग दाल कचौड़ी बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप आटा
  • आधा कप दाल मूंग की धुली
  • एक चम्मच सौंफ (कुटी हुई)
  • एक चम्मच धनिया (कुटा हुआ)
  • आधा चम्मच लाल मिर्च (पाउडर)
  • आधा चम्मच गरम मसाला
  • एक चुटकी हींग
  • नमक स्वादनुसार
  • तलने के लिए तेल
मूंग दाल कचौड़ी बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले दाल को सूखी ही मिक्सी में पीस ले (अगर चाहे तो ज्यादा दाल को पीस कर डिब्बे में भर कर फ्रिज में रख सकती है,और इससे जब मान चाहे दाल की कचोडी फटाफट बनाई जा सकती है)
  • एक कटोरी पानी में 3 चम्मच दाल का पाउडर 5 मिनट के लिए फूलने के लिए रखे। (पेस्ट तैयार हो जाएगा)
  • अब एक बड़े बरतन में आटा लेकर सारे मसाले मिक्स करले , 2 चम्मच रिफाईंड डाल कर दाल का पेस्ट भी मिला दे |
  • थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूँथ ले और 2 मिनट ढक कर रख दे।
  • अब एक कड़ाई में तेल गरम करके आटे की छोटी - छोटी लोई ले कर पूरी के आकार की बेल ले और कड़ाई में सुनहरा होने तक तले |
  • तो लीजिए आपकी गरमा गरम दाल की कचोडी तैयार है।
  • इन्हे आलू सब्जी के साथ सर्व करें। अगर साथ में बूंदी का रायता और काशीफल की सब्जी हो तो कहना ही क्या !
  • (कैसे बनाएं मूंग दाल कचौड़ी - Moong Dal Kachori Recipe in Hindi)
Sumary
  • 3-4 Servings
  • 10m Prep Time
  • 10m Cook Time
  • 20m Total Time
  • 201 Calories (100g)
  • 11.0 g fat Content (100g)
  • Vegetarian
  • Indian (Cuisine)
  • Snack (Category)
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