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Recipe in Hindi

व्रत उपवास की आलू टिक्की - Aloo Tikki For Vrat Recipe in Hindi

व्रत वाली आलू टिक्की (Aloo Tikki For Vrat Recipe)बनाने की विधि हिंदी में बता रहे हैं। ऐसा नहीं है कि हम इसे घर पर नही बना सकते, घर पर तो यह और भी अच्छी बनती है। आज आपको इसे आसान विधि से व्रत (उपवास) में खाने योग्य बनाने कि विधि बता रहे हैं. (व्रत उपवास की आलू टिक्की | Aloo Tikki For Vrat Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 5 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 750 कैलोरीज (1 piece)
  • 29.0g फैट (1 piece)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्ट्रीट फूड
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
आलू टिक्की बनाने की सामग्री:-
  • 8-10 आलू
  • 1/2 कटोरी अरारोट
  • 1/2 चम्मच अमचूर (पाउडर )
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • लाल मिर्च स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच धनिया( पाउडर)
  • सेंदा नमक स्वादानुसार
  • 3-4 टेबल स्पून शुद्ध घी
आलू टिक्की बनाने की विधि:-
  • आलू को उबाल कर कस ले ।
  • कढ़ाई में शुद्ध घी डाल के गर्म करें, फिर उसमे मसालें जैसे धनिया पाउडर ,नमक,अमचूर ,लाल मिर्च, धनिया पाउडर डालें। 2-3 मिनट्स तक कढ़ाई में मिक्स की हुई सामिग्री को चलाये ।
  • अब मिक्स की हुई सामिग्री को ठंडा होने अलग से रख दे ।
  • अब मसलें हुए आलुओं में सेंदा नमक मिलाये और अरारोट इसमें अच्छे से मिला ले ।
  • अब मिक्स आलू की सामिग्री में से थोड़ा सा ले, और टिक्की की शेप का बना ले । ऐसे ही सारे मिक्स की हुई सामिग्री की टिकियां बना ले ।
  • अब गैस पे तवा रखे और शुद्ध घी गरम करें ,उस पर बनाई हुई टिक्कियां डाल कर उन्हें सेंके । टिक्कियों को दोनों साइड शुद्ध घी डाल के ब्राउन होने तक पकाए ।
  • आलू की टिकियां तैयार हे। खट्टी /मीठी चटनी के साथ डाल कर हरे धनिये से सज़ा कर सर्व करें...
  • (व्रत उपवास की आलू टिक्की | Aloo Tikki For Vrat Recipe in Hindi)
Sumary
  • 3-4 Servings
  • 5m Prep Time
  • 10m Cook Time
  • 15m Total Time
  • 750 Calories (100g)
  • 29.0 g fat Content (100g)
  • Vegetarian
  • Indian (Cuisine)
  • Street Food (Category)
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