S.S.D.N.
Recipe in Hindi

जौ चने आटे की रोटी बनाने की विधि - How to Make Jo Chana Aata Roti

बजन कम करने में इस स्वादिस्ट रोटी का कोई जबाब नहीं है। जौ चने की रोटी के फायदे जग जाहिर हैं। आप भी आसानी से बनाएं और स्वस्थ एवं मस्त रहें।
हम आपको जौ चने के आटे की रोटी (Chana Roti Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। जौ चने की रोटी बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती है। Chane ke Aate ki Roti बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है...

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 250 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 5.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • इंडियन ब्रेड
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
जौ चने आटे की रोटीबनाने की सामग्री :-
  • 1 कप चने का आटा
  • ½ कप गेहूं का आटा
  • ½ कप जौ का आटा
  • 1 कप पानी
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 चुटकी अजवाइन (इच्छानुसार)
जौ चने आटे की रोटीबनाने की विधि :-
  • सबसे पहले आप एक परात (आटा गूंथने का बर्तन) लें, फिर आप इसमें चने, गेहूं का आटा, नमक और अजवाइन डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • इसके बाद आप इन आटो में थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते जाएं और आटा गूंद लें।
  • अगर आपको पानी की जरूरत लगे तो और पानी ले सकते हैं।
  • चने का आटा हल्का दरदरा होता है, इसलिए यह गूंदते वक्त ज्यादा मुलायम नहीं होता है।
  • इसके बाद आप हल्की आंच पर तवा गरम होने के लिए रखें।
  • अब आप गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए।
  • फिर आप एक लोई को लेकर इसे बेलकर रोटी बना लें। (ध्यान रखें इसमें ज्यादा पलथन न लगाएं।)
  • आप तैयार रोटी को तवे पर डालें और दोनों तरफ अच्छी तरह सेंक लें।
  • तवे पर रोटी सेंकने के बाद आप इस को आंच पर रखकर दोनों तरफ सेंक लें।
  • इसी तरह से आप सभी बची लोइयों की भी रोटियां बना लें।
  • आपकी जौ चने की रोटी फॉर वेट लॉस तैयार हो गई हैं। इन पर मक्खन या घी लगाईये, और दाल सब्जी के साथ सर्व कीजिये।
उपयोगी सुझाव:-
  • यह रोटियां जल्दी कड़क हो जाती हैं। इस लिए इनको ढक कर रखें।
  • शुद्ध घी अथवा मक्खन को लगाना आपकी इच्छा पर निर्भर है।
  • आप अपने स्वादानुसार नमक कम-ज्यादा कर सकते हैं।

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