S.S.D.N.
Recipe in Hindi

कैसे बनाये मेथी मूंग दाल का साग - How to Make Methi Saag

सर्दियों में मूंग दाल के साथ बनी मैथी भाजी स्वाद और सेहत का बेजोड़ संगम है। इसको बनाना आसान है और यह घर में सभी को बहुत पसंद आती है। (कैसे बनाये मेथी मूंग दाल का साग - How to Make Methi Saag)
हम आपको हरी मेथी की सब्जी (Hari Methi ka Saag Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। मेथी का साग बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती Tasty Mithi ki Sabji बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है...

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 150 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 12.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
साग बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप हरी मेथी (बारीक कटी हुई)
  • ½ कप मूंग की दाल
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 1 हरी मिर्च( बारीक कटी हुई)
  • ½ चम्मच हल्दी (पाउडर)
  • ½ चम्मच धनिया( पाउडर)
  • ¼ चम्मच लाल मिर्च (पाउडर)
  • एक चुटकी हींग
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 चम्मच शुद्ध घी
साग बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले आप कटी हुई मेथी को अच्छी तरह पानी से धो लें।
  • मूंग दाल को धोकर पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें।
  • इसके बाद आप एक पेन में घी गर्म करें उसमे जीरे और हींग को तड़काएं और इसमें प्याज,टमाटर और हरी मिर्च को भून लें।
  • जब आपकी प्याज भुन जाए तब इसमें पानी से मूंग की दाल निकाल कर पैन में डालें।
  • अब आप इसमें मेथी, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  • इसके बाद आप ¼ कप पानी डालकर पैन को ढक करके भाजी को मध्यम आंच पर पकने दें।
  • जब भाजी का पानी सूखने लगे तब लगातार चलाते हुए मेथी भाजी को भून कर भाजी को सुखा लें, गैस को बंद कर दें।
  • आपकी स्वादिस्ट मेथी भाजी तैयार है। इसे सर्विंग बाउल में निकालें और रोटी या पराठे के साथ परोसें।
उपयोगी सुझाव:-
  • अगर आप थोड़ा तीखा खाना पसंद करते हैं तब थोड़ी लाल मिर्च का पाउडर ज्यादा डाल दें।
  • घी का उपयोग एक अच्छी खुशबू और अच्छे स्वाद के लिए किया जाता है। लेकिन, आप घी के बदले बटर या तेल का उपयोग भी कर सकते हैं।
  • खाना तेजी से पकाने के लिए दाल पकाने से पहले 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
  • (कैसे बनाये मेथी मूंग दाल का साग - How to Make Methi Saag)
हरी मेथी की सब्जी बनाने की विधि, कैसे बनाएं हरी मेथी की सब्जी, हरी मेथी की सब्जी बनाने का तरीका, मेथी का साग कैसे बनता है, मेथी का साग नुस्खा, मेथी का साग बनाने की विधि, कैसे बनाएं मेथी का साग, मेथी का साग बनाने का तरीका, हरी मेथी की सब्जी कैसे बनता है, हरी मेथी की सब्जी नुस्खा
Methi Saag ki recipe, Methi Saag in hindi, Methi Saag , Methi Saag recipe, Methi Saag recipe in hindi video, How to make Methi Saag , Methi Saag recipe for homemade, easy Methi Saag recipe, Methi Saag banane ki recipe, Methi Saag at home , simple Methi Saag ki vidhi , Methi Saag ki vidhi , Methi Saag ki vidhi in hindi , instant Methi Saag ki recipe , best Methi Saag ki recipe

Share Your Feedback..

7645460250414073332