सेव का हलुआ - Apple Halwa Recipe

आपको घर पर ही आसानी से सेब का हलवा (Apple Sweet Dish) की रेसिपी, बनाने की विधि (तरीका स्टेप बाई स्टेप हिंदी में बता रहे है। स्वास्थवर्धक सेव का हलुआ बनाने के लिए हमें निम्न समिग्री की आवश्य्कता होती है.
सेव का हलुआ बनाने की सामग्री:-
  • 7-8 ताज़ा सेब
  • 140 ग्राम घी (शुद्ध)
  • 120 ग्राम मावा (खोया)
  • 1 चम्मच इलाइची (पाउडर)
  • 10 बादाम (बारीक कटे हुए)
  • 10 काजू (बारीक कटे हुए)
  • 80 ग्राम चीनी(स्वादानुसार)
सेव का हलुआ बनाने की विधि:-
  • सभी ताज़े मीठे सेवों को धो कर छील लीजिए।|
  • सेवों के बीज निकाल कर उनको कद्दूकस कर लीजिए।
  • कड़ाही में घी को गर्म कर लीजिए।
  • और इसमें कसे हुए सेवों को डाल दीजिए।
  • (सेवों को कसने के बाद जितनी जल्दी हो सके गर्म घी में डाल दीजिए। इससे सेब का रंग सांवला नहीं पड़ता है।)
  • सेवों को तब तक भूनिए जब तक कि ये घी नहीं छोड़ने लगे।
  • सेब में मावा, चीनी और इलायची (पाउडर) डालकर अच्छी तरह से मिला दीजिए।
  • जब इस मिश्रण का पानी थोड़ा सूखने लगे और ये हलवा जैसा दिखने लगे तो गैस बंद कर दें |
  • आप ऊपर से सजाने के लिए इसमें कटे हुए मेवे डालकर गार्निशकीजिए |
  • और सभी को प्यार से इस सेहतमंद हलुए को सर्व कीजिये।
  • देखा आपने सेब का हलवा कितनी जल्दी से बन जाता है।
  • इसे बनाते समय ध्यान रखिए कि चीनी कहीं ज्यादा ना हो जाए। क्योंकि इससे सेब का असली स्वाद दब जाता है।